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怎么能將魚(yú)片切的跟機(jī)器一樣規(guī)整又好看的辦法:
1、天天練習(xí)切魚(yú)片
2、還是天天練習(xí)切魚(yú)片
3、猶豫長(zhǎng)年積累切魚(yú)片的經(jīng)驗(yàn),技術(shù)已達(dá)高級(jí)魚(yú)片師傅
花了那么長(zhǎng)的時(shí)間終于練就出鬼斧神刀的切魚(yú)片技術(shù),但是隨著生活水平的提高,小餐飲店的老板一般不會(huì)花高價(jià)請(qǐng)一個(gè)魚(yú)片師傅,因?yàn)橘嵅换乇?,再一個(gè)餐館、飯店不僅僅是靠魚(yú)片為生,所以投資在廚師身上要更多一點(diǎn),最后時(shí)間就是金錢(qián),人工切魚(yú)片還是需要花些時(shí)間的。魚(yú)片加工廠投入人工成本非常大,所以切魚(yú)片機(jī)是他們必要的選擇,再一次機(jī)器切魚(yú)片效率自然是要人工快,切片成品質(zhì)量也好。
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