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旭眾VFD-4000湯圓機性能及特點:
1, 本機采用三變頻調(diào)控絞龍擠出面料,餡料,刀模張合剪切,自動搓圓擺盤一體成型技術(shù),結(jié)合面點工藝要求,使得制品外形美觀,大小均勻,表面光亮細膩、口感柔滑,彈韌性佳。送面、送餡均采用雙絞籠結(jié)構(gòu),數(shù)字變頻調(diào)控,可任意調(diào)節(jié)面、餡輸送量及湯圓重量。只要將面團與餡料放入進料口,開機便可自動搓圓、成型,制品不易變形。
2, 功能齊全,適用性廣。可依外皮及餡料的種類不同,可制作湯圓,芝麻球,豆沙包,南瓜餅、奶皇包、含餡饅頭、玉兔包等包餡食品;根據(jù)地域不同調(diào)配合適皮料,餡料還可以批量生產(chǎn)各種地方風(fēng)味小吃及各式點心。如:東北的粘豆包,江浙滬的青團,東南部的地瓜丸,香芋丸;西南的葉兒粑等等。
3,主要零部件均采用不銹鋼和鋁合金材料制作,外形美觀,符合食品衛(wèi)生標準。結(jié)構(gòu)合理,成型、進餡、進面與控制板均獨立電機帶動,不易發(fā)生連故障,且維修及拆裝清洗方便。自動化程度高,定量準確,5-10分鐘即可自如操作,無經(jīng)驗者一人或兩人均可操機。本機對面粉質(zhì)量要求不高,且適合各 種工作場所。
4,工作效率高,相當于8到12個工人同時手工制作 湯圓,真正的低投入、高收效,省錢省工。
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